Cara Membuat Puding Alpukat

Gambar: Puding Alpukat

Pada malam hari ini saya akan berbagi resep cara membuat puding alpukat. Sering sekali kita menikmati makanan dari olahan alpukat, seperti: jus alpukat atau menikmatinya tanpa diolah. 

Dengan mudah didapatkannya alpukat di sekitar kita, membuat harganya yang tidak terlalu mahal alias murah.

 Banyaknya nutrisi yang terkandung di dalam alpukat membuat buah yang satu ini diburu oleh para penikmatnya. Cara membuat puding alpukat tentunya tidak berbeda jauh dengan pembuatan puding-puding yang lainnya, ya tentunya bahan alpukatnyalah yang membedakannya. Berikut ini beberapa  yang diperlukan dalam pembuatan puding alpukat, yaitu:

Bahan-bahan:

1.    Satu bungkus agar-agar bubuk (berwarna hijau)

2.    Setengah liter air putih

3.    Seperempat kilogram buah alpukat yang sudah dihaluskan

4.    Seperempat liter susu kental manis

5.    Tiga butir putih telur

6.    Pewarna makanan (warna hijau) secukupnya

Langkah Pembuatan:

1.  Siapkan panci dan sendok.

2.  Masukan air putih, agar-agar warna hijau, susu kental manis, gula pasir, beberapa tetes pewarna makanan hijau dan daging buah alpukat halus ke dalam panci.

3. Masak puding sambil diaduk agar komponen yang sudah dimasukkan dapat tercampur merata dan tidak terdapat gumpalan.

4. Siapkan wadah untuk mengocok putih telur, kocok sampai mengembang.

5. Setelah puding mendidih dan matang, masukan sambil diaduk pada wadah putih telur yang sudah dikocok sebelumnya.

6. Aduk rata adonan puding dan tuang ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.

Apabila sudah dingin dan membeku maka puding alpukat dapat dihidangankan. Dinikmati bersama keluarga akan lebih nikmat dan lezat. Dihidangkan kepada tamu pun akan membuat suasana menjadi cair. Demikianlah cara membuat puding alpukat, semoga anda bisa mencobanya, terimakasih,